ТУРЦИЯ – СТРАНА АБРИКОСОВ

Знаете ли вы, что Турция является одним из крупнейших в мире экспортеров абрикосов? Абрикосы в Турции растут во многих местах. Для них необходимо большое количество света и тепла. Но лето в Турции обычно не бывает коротким.
Абрикосы — сочные, мясистые фрукты с апельсиновой коркой и легким румянцем. Они являются выходцами из Азии (Китай) и теперь редко встречаются в дикой природе. В настоящее время многие европейские страны участвуют в выращивании абрикосов.
Турция является истинным "домом абрикосов", так как они составляет 80% от всех плодовых культур страны. Турецкий город, который, несомненно, заслуживает того, чтобы называться "Городом абрикосов", это Малатья. Он расположен в восточной части этой прекрасной страны.
Абрикосы занимают очень важное место в кухне города, поэтому они часто встречаются во многих блюдах из мяса и в десертах. На абрикосовые сады Малатьи приходит около 10-15% мирового производства свежих абрикосов и 65-80% производства сушеных абрикосов. Каждый год в июле в этом городе проходит замечательный фестиваль фруктов, который, конечно, посвящен абрикосам.

Абрикосовые праздники в Малатье проводятся с 1978 года, каждый год в июле, с целью продвижения «малатьийских» абрикосов и организации встречи между производителями. Во время торжеств организуются спортивные мероприятия, концерты и абрикосовые конкурсы.

МАЛАТЬЯ

• В провинции Малатья на востоке Турции продолжается сбор абрикосов, первая партия урожая экспортирована в Германию.
• Провинцию Малатья, называют еще «мировой столицей абрикосов».
• На долю этой провинции приходятся 8 из 17 миллионов абрикосовых деревьев, произрастающих в Турции.
• На долю этой провинции приходится 85 процентов мирового экспорта кураги.
• Абрикосовые деревья в Малатье главным образом выращивают в низовьях районов Кале, Доганьол, Батталгази, Йешильюрт, Акчадаг, Язихан и Арапгир, а также близ водохранилища Каракая.
• Абрикосы - основной источник дохода около 50 тысяч семей в Малатье.