Картофель
Родина картофеля - Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель. Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания.
В наши дни картофель культивируется в умеренной климатической зоне по всему земному шару; клубни картофеля составляют значительную часть пищевого рациона народов Северного полушария (русских, белорусов, поляков, канадцев).
Ввоз картофеля в Россию в январе-апреле 2014 года увеличился по отношению к аналогичному периоду 2013 года более чем на 30%, по отношению к январю-апрелю 2012 года – на 50%. Ключевые поставщики – Египет, Китай и Индия. Египет является крупнейшим поставщиком картофеля для российского рынка: ежегодно Россия импортирует более 100000 т картофеля из Египта.
Компания «Роял Фреш» предлагает своим клиентам картофель египетского производителя ROYAL FRUITS. Сезон поставок картофеля из Египта: январь-июнь.
| страна | сорт | класс | калибр | упаковка |
|---|---|---|---|---|
|
ЕГИПЕТ |
Spunta Nicola Diamont Mondial |
1 класс |
45+ |
Мешок 25 кг |
Полезные свойства:
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ | МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (100г): | ВИТАМИНЫ (100 г): |
|---|---|---|
|
Пищевые волокна - 7,9 г Углеводы - 46,06 г Белки - 4,29 г Энергетическая ценность: 198 ккал
|
Калий - 57 мг Фосфор - 101 мг Кальций - 34 мг Магний - 43 мг Натрий - 21 мг Марганец - 0,616 мг Железо - 7,04 мг Медь - 0,817 мг Цинк - 0,49 мг |
С - 13,5 мг B1 - 0,122 мг B2 - 0,106 мг РР - 3,065 мг B5 - 0,857 мг B6 - 0,614 мг B9 - 22 мкг А - 10 IU К - 1,7 мкг |
Сорта:
В настоящий момент в мире существует большое количество сортов картофеля разного хозяйственного назначения – столового, технического, кормового и универсального. Столовые сорта отличаются высокими вкусовыми качествами и используются в кулинарии.
По сроку созревания все сорта делятся на:
- ранние (готовы к уборке через 50-65 дней с момента посадки);
- средне ранние (уборка через 65-85 дней);
- средне спелые (уборка через 85-95 дней);
- средне поздние (уборка через 95-110 дней);
- поздние (уборка через 110 дней и выше).
Страна производства:
