en |
+7 (8617) 269-107

Хурма

Хурма

Различают 3 вида хурмы: Кавказская, Восточная и виргинская. Все культурные сорта этого растения выведены на основе одного из них. В мире существует более 500 различных сортов хурмы. В Японии встречается свыше 40 видов хурмы, в Китае — 30. Много диких зарослей растения в горах средней части Восточной Азии. В России культура хурмы распространена по всему Черноморскому побережью, в Дагестане, а также в Грузии, Азербайджане, Армении и Средней Азии.

В 2014 году в Россию было импортировано 92062 т свежей хурмы. Основные экспортеры этого фрукта в Россию: Израиль, Испания, Азербайджан, Узбекистан. Достаточно большой объем этого фрукта выращи-вается в южных регионах РФ (преимущественно в Краснодарском крае, Дагестане и Крыму).

Мы предлагаем своим клиентам фрукты из Израиля. Сезон поставок: с ноября по март.

 

странасорткласскалибрупаковка

Израиль

Sharon

1 класс

10 - 28

Картонная коробка

2 кг

Пластик лоток

1 кг

 

Полезные свойства:

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬМИКРОЭЛЕМЕНТЫ (100г):ВИТАМИНЫ (100 г):

Пищевые волокна - 3,6 г

Углеводы - 18,59 г

Белки - 0,58 г

Жиры - 0,19 г

Энергетическая ценность: 70 ккал

 

Калий - 161 мг

Фосфор - 17 мг

Кальций - 8 мг

Магний - 9 мг

Марганец - 0,355 мг

Железо - 0,15 мг

Медь - 0,113 мг

Натрий - 1 мг

Селен - 0,6 мкг

Цинк - 0,11 мг

С - 7,5 мг

B1 - 0,030 мг

B2 - 0,020 мг

РР - 0,1 мг

B6 - 0,1 мг

B9 - 8 мкг

А - 1627 IU

E - 0,73 мкг

К - 2,6 мкг

Сорта:

В зависимости от вкусовых достоинств хурма делится на три группы сортов: терпкие (вяжущие), нетерпкие и варьирующие (корольковые).

  • Первая — терпкие (вяжущие) сорта, у которых терпкость исчезает, когда мякоть становится желеобразной консистенции: Хачиа (Хачия), Сидлес, Костата, Гошо, Таненаш, Тамопан и другие. Терпкость исчезает при полном созревании плодов, когда мякоть приобретает желеобразную консистенцию;
  • Вторая группа составлена из сортов, плоды которых имеют нетерпкий вкус и в твердом состоянии независимо от опыления и наличия в них семян: Чинеули (Чинебули), Фуйю, XX век и др. У этих сортов терпкость исчезает до полного созревания, когда плоды сохраняют твердость;
  • И наконец, корольковые, варьирующие сорта, при опылении улучшающие вкус плодов, и чем больше в плоде семян, тем он вкуснее. К варьирующим сортам относятся Хиакуме (Королек), Зенджиару (Шоколадная, Зенджи-Мару), Гейли, Гошоаки (Гошо-Гаки), Трусу-Ноко, Мару и другие. Плоды этих сортов в зависимости от опыления и наличия семян могут быть как терпкими, так и нетерпкими.

Страна производства:

Израиль. Основным сортом хурмы, поставляемым из Израиля является Шарон. Это локальный сорт, выведенный Израильскими селекционерами и широко распространенный не только в Израиле, но и в ЮАР и странах Азии.