Ежевика — это кустарник, с многолетними и гибкими побегами, которые живут от 1 до 2 лет. Существуют формы ежевики с шипами и безшипые. На Евразийском континенте она не имела ранее распространения. Это потому, что большую популярность ранее получили другие ягодные кустарники - малина, смородина, крыжовник. В мировом масштабе лидерство в выращивании делят между собой Мексика, США Канада. Там же были выявлены, опробованы и размножены многие сорта этой культуры.