АРТИШОК
Артишок - это многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Asteraceae), типичное для Средиземноморья. Растение может достигать полтора метра в высоту, спектр окраски - от зеленого до сине – фиолетового, плоды продолговатые серо – коричневого цвета. В пищу употребляются соцветия растения, их центральная часть. Артишок известен с древних времен египтянам, грекам и римлянам.
Египет является одним из мировых лидеров производства этого экзотического овоща. Мы предлагаем нашим клиентам продукцию крупнейшего египетского производителя. Поставки из Египта доступны с ноября по апрель.
Условия хранения
90-95%
Главная/Каталог/Овощи/Артишок
4,5°
7
дней
Грин
Кожура
Мягкая, гладкая и блестящая, красно-оранжевого цвета.
Мякоть
Более насыщенного оранжевого цвета, чем у обычного мандарина. На вкус мякоть кисло-сладкая.
Один распространенных сортов, выращиваемых в Турции. Плоды этого сорта меньше по размеру и более овальной формы, чем обычные мандарины.
Виолет
Кожура
Гладкая, средней толщины, желто-оранжевого цвета, легко чистится.
Мякоть
Очень сладкая на вкус.
Это гибрид мандарина и апельсина с плодами среднего размера слегка приплюснутой формы. В некоторых странах этот сорт носит название «honey» (по-русски – медовый) благодаря яркому, сладкому вкусу.
Мини
Кожура
Тонкая, гладкая, плотно прилегающая к мякоти, желто-оранжевая.
Мякоть
Очень сочная (до 43%), ароматная и очень сладкая. Много семян.
Гибридный сорт, наиболее распространенный в Азии. Плоды сорта Кинноу среднего размера, округлые, слегка сплюснутые, весом 70-100г.